Ein bunter, kontrastreicher Flecken mitten im Schanfigg.
Aus einem Stück Wiesland haben wir in den letzten zwölf Jahren einen blühenden Kräuter- und Gemüsegarten geschaffen. Mit unserem Garten leisten wir einen Beitrag zur Biodiversität und der Vielfalt von Kleinbetrieben im Schanfigg. Das ist uns eine grosse Motivation.
Im Zusammenspiel von alternativer Landwirtschaft, Gastronomie und Tourismus sehen wir eine grosse Chance unsere hochwertigen Nischenprodukte an Leute zu bringen, die sie zu schätzen wissen.
An diesen Märkten sind wir dabei und freuen uns über euren Besuch.
Sa. 13. Juni 2026 10:00 - 17:00 Uhr Biodiversitätsmarkt in Arosa
Fr. 24. Juli 2026 Aroser Sommermarkt
Der Garten ist wieder voll bepflanzt!
Es ist immer wieder ein besonderer Moment, wenn alle Setzlinge ihr Plätzchen gefunden haben und gut anwachsen.
Die grossen Temperaturschwankungen von der kalten Sophie zu fast 30 Grad Hitze in nur einer Woche haben den Pflanzen und uns zu schaffen gemacht.
Zum Schutz vor dem Austrocknen haben wir diesen Frühling grosse Teile der Beete gemulcht, d.h. mit Heu belegt. Das ist aufwendig, hat sich aber sehr bewährt.
Zum ersten Mal haben wir jeweils am Morgen sehr früh und am späten Nachmittag, bis in den Abend hinein gearbeitet um der Hitze aus zu weichen. Wir entdecken was in anderen Kulturen schon lange gemacht wird!
Nun beginnt die intensive Zeit der Pflege. Der tägliche Rundgang ist unerlässlich, denn nur so entdecken wir die aktiven Nützlinge, Marienkäfer, Regenwürmer, Schlingnatter, Asseln, Blindschleichen und viele mehr. Auch Schädlinge, wie Schnecken, Läuse und Mäuse können nur durch rechtzeitiges Eingreifen in Schach gehalten werden.
In der Zeit vom grossen Wachstum gedeiht natürlich auch das Beikraut. Wenn es so richtig frisch und voller Kraft ist, lässt es sich ausgezeichnet für Bokashi verwenden.
Täglich dieses Wachsen und Gedeihen zu beobachten ist eine Wohltat für die eigene Seele. Wir freuen uns auf den Moment, unsere Kunden und Besucher wieder im Garten zu begrüssen.
IG Schaugärten Graubünden
Mein Wunsch, unser Schaffen in den Gärten mit dem Tourismus zu verbinden, hat sich durch den Beitritt zur "Interessen Gemeinschaft Schaugärten Graubünden" erfüllt. Die letzten fünf Jahre durften wir immer wieder Gruppen bei uns im Garten willkommen heissen. Diese Begegnungen sind sehr bereichernd. Anfragen zu Gartenführungen, oder kombinierte Führungen Garten und Kräuterverarbeitung nehmen wir gern entgegen.
Tel. 078 640 03 62
www.schaugarten-gr.ch zeigt die Standorte der fünf Schaugärten im Kt. Graubünden und deren Besonderheiten auf.