Das ganze Jahr über im Angebot 

  • Kräutertee diverse Sorten
  • Küchenkräuter diverse Mischungen
  • Kräutersalz
  • Blütenzauber Dekorationsmischung für Gerichte und Dessert
  • Holunderessig
  • Sirup je nach Saison
  • Rauchgetrocknete Kastanien

Spezielle Preise auf Anfrage bei Mengen ab 500 gr. oder für Wiederverkäufer. Bestellungen via E-Mail, Portokosten CHF 10.00

 Kräutertee 

Unser Klassiker mit schonend getrockneten Kräuter und Blüten die wir selber anbauen und im Wildwuchs sammeln. Eine Augenweide und Gaumenfreude.

 

Erfrischungstee

Eine sehr aromatische Mischung mit Verveine, Zitronenmelisse und Zitronenthymian. Schmeckt auch kalt sehr gut.

 

Hanftee NEU im Sortiment

Lebensmittelhanf mit weniger als 2% THC Gehalt und Goldmelisse.

Wohltuend beruhigend. Ab September 2019 im Angebot.

Alle 25g Säckli CHF 9.00 

 

  

 Gewürzkräuter Mischung

Für Salat, Gemüse- und Eintopfgerichte.

Petersilie, Bohnenkraut, Salbei, Rosmarin und Ringelblumen.

 

Provençal Mischung

Für Fleischgerichte, speziell auch zum Grillieren geeignet. Oregano, Bohnenkraut Salbei, Rosmarin, Majoran und Lavendel verleihen dieser Mischung eine besondere, mediterrane Note.

 

Gusto-Pizza,

Italienische Kräutermischung mit Oregano, Rosmarin, Salbei, Petersilie.

Das gewisse Etwas für ihre selbstgemachte Spaghetti Sauce, Lasagne, Pizza. 

Alle Säckli 25g CHF 7.50 

 

 

Kräuter-Sirup

Das Mädesüss verleiht diesem Sirup einen kräftigen, herb-süssen Geschmack.

Pfefferminze und Zitronenthymian runden diesen ab.

 

Holunder-Sirup

Der Saft der reifen Holunderbeere ist die Basis für diesen beliebten Sirup.

Kann auch heiss als Punch zubereitet werden.

 

Goldmelissen-Sirup

Die getrockneten Blüten der Goldmelisse geben diesem Sirup ihren besonderen Geschmack und die Farbe ab.

 

Alle Sirupe werden mit konventionellem Zucker und Zitronensäure hergestellt.

Ohne Farb- und Aromastoffe. 5dl  8.50 / Goldmelisse 5dl CHF 11.00  

 

 

 

 

Rauchgetrocknete Kastanien aus dem Bergell

 

Die Kastanie liegt uns, von all unseren Produkten, besonders am Herzen.

Wir ernten sie von Hand, anschliessend werden sie nach alter Tradition 4 - 5 Wochen im Rauch getrocknet und somit für mind. 2 Jahre haltbar gemacht.

Die Kastanie war früher ein Hauptnahrungsmittel in den Bündner Südtäler. Sie ist äusserst gesund, nahrhaft und in der Küche vielseitig verwendbar. Veganer sollten die Kastanie unbedingt kennen lernen.

 

Rezepte für Kastaniengerichte

 

500 gr. Säckli CHF 13.00

 

 

 

 

Blütenzauber

 

Für diese kleine aber feine Mischung verwenden wir ausschliesslich die Blütenblätter von Ringelblume, Kornblume und Goldmelisse.

 

Damit lassen sich Salate, Apèro Häppchen, Pasta-Gerichte und Desserts im Handumdrehen in einen Augenschmaus verwandeln.

 

Gläsli 3gr.  CHF 5.00 (ausreichend für 15 - 20 Teller) 

 

 

 

Kräutersalz

 

Mit der beliebten Provençal Mischung von Oregano, Bohnenkraut Salbei, Rosmarin, Majoran und Lavendel stellen wir ein Kräutersalz mit 20% Kräuteranteil her.

 

 

Streuer mit 50gr Inhalt.  CHF 7.50